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蒿子粑粑 独家
蒿子粑粑的做法步骤
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1采的新鲜蒿子。 -
2石灰水放入蒿子绰水。
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3冲凉拧干水分切碎。
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4加入糯米饭、粘米粉，少量多次加入清水。
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5揉成软硬适中的面团。
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6揉成大小均匀的团。
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7植物油放入蒿子粑粑小火煎。
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8翻面。
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9用勺子压，煎至两面金黄。
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10用厨房用纸吸去多余油脂。
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11独特的香味。
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12洒上白糖，香喷喷的。
小窍门
糯米饭和粘米粉比例是1：1，喜欢软糯的糯米粉比例可以适当增加。
