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清蒸金鲳鱼 独家
清蒸金鲳鱼的做法步骤
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1金鲳鱼是海鱼，买回后洗净收拾干净鱼肚。 -
2两面切两刀，但别切断。
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3放入姜葱，少许料酒腌制半小时。
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4再切点姜葱丝。
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5腌制后的鱼沥干水分再次铺上葱姜丝。
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6放入蒸锅，中火蒸十五分钟。
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7蒸好后倒掉多余水分。
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8浇上一勺滚烫的热油。
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9倒入蒸鱼豉油，就可以上桌了。
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10清蒸金鲳鱼。
