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腊肉炒竹笋
腊肉炒竹笋的做法步骤
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1蒜苗择好，洗净切段。 -
2腊肉备用。
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3煮好的腊肉，肥瘦相间，切薄片。
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4新鲜竹笋，剥去外壳，加少许盐，淖一下，捞出沥干水分，切片。
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5锅烧热放少许油，倒入腊肉煸炒出油，再倒入蒜苗和竹笋翻炒一下，加盐调味即可。
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6出锅装盘。
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7香。
