夜开花酿肉末 独家
夜开花酿肉末的做法步骤
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1食材:夜开花、肉末、干淀粉。 -
2在肉末里加适量的料酒。 -
3加适量的白胡椒粉。 -
4加适量的盐。 -
5加适量的味精。 -
6加适量的干淀粉。 -
7加2勺清水。 -
8调味拌匀。 -
9将夜开花去皮清洗一下。 -
10放在案板上切成段。 -
11用小勺把中心处挖空,底部不要挖透。 -
12随后,将挖出的瓤剁碎。 -
13搁入拌好的肉末里再次拌匀。 -
14接着,填入拌好的肉末。 -
15蘸上干淀粉装入盘中。 -
16然后,放入蒸锅里。 -
17盖上盖,开锅蒸10分钟。 -
18最后,开盖取出。 -
19加适量的酱油即成。
