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紫薯球 独家
紫薯球的做法步骤
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1紫薯去皮切薄片。 -
2上蒸锅。大火蒸20分钟，蒸制完全耙软。
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3放入木薯淀粉。这个紫薯是有甜味的，所以不需要放其他的。
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4趁热搅拌均匀压成泥。
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5要把它压成很细腻的这种哦。
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6用手搓成圆子，自然摆放成葡萄状。丸子的大小随意看起来自然一点。然后用芹菜叶作为装饰。
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7准备一瓶现成的玫瑰酱。
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8把玫瑰酱淋上就可以了。非常的美味好吃。
小窍门
一定要用木薯粉或者马铃薯粉哦。家里平时做菜的淀粉做这道菜的口感不好。紫薯泥一定要趁热压才能成型。
