手机访问
紫薯西米露
紫薯西米露的做法步骤
-
1准备材料。 -
2锅中放清水烧开，倒入西米小火煮大约10-15分钟。
-
3煮至西米中间只留一点白点时关火，焖10分钟，至小西米中间的白点完全消失。西米会煮发，水要多放，边煮边搅。
-
4捞出小西米用冷水冲去表面黏液。
-
5紫薯去皮切片隔水蒸熟。
-
6蒸好的紫薯放料理机加温开水、蜂蜜、白糖榨成紫薯汁。
-
7杯中倒入榨好的紫薯汁，加入西米，再来几块切小的熟紫薯粒即成！
小窍门
1、煮西米是个考验信心和耐力的活儿。
2、煮时记得要经常搅拌，以防粘锅底。
2、煮时记得要经常搅拌，以防粘锅底。
