黑米土司——全程面包机详解版
黑米土司的做法步骤
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1这是自己打的黑米浆,里头有:黑米、红米、糙米、薏米仁、糯米、、、营养好的不得了~~ -
2对角放上糖和盐,放进去所有的湿性材料,打入鸡蛋。 -
3放进高筋面粉,面上放酵母。 -
4放在和面档上,和面进行中。 -
5和面完成,一个很光滑的面团揉好了,进行第一次发酵。 -
6第一次发酵结束。 -
7倒出面团,分割成大约均匀的三个小面团,卷起松弛15分钟。 -
8取其中的一个面团,用擀面杖擀开。 -
9再卷起来,卷很多圈。 -
10三个面团都这样卷好以后,排入面包机桶里。 -
11放入面包机里进行第二次发酵。这是第二次发酵完毕,发到大约八、九分满。 -
12放在烘烤档里,烤50分钟。 -
13再看看,真心漂亮~~而且哦、皮真的不厚,面上的皮甚至是脆脆的,所以倒出来会被我碰碎掉 -
14切开看看,组织还不错。 -
15揪下一小片~用自己打的黑米浆做的货真价实营养面包啊!



