手机访问
羊肉手抓饭 独家
羊肉手抓饭的做法步骤
-
1横山羊肉洗净控水。 -
2大米提前半小时浸泡。
-
3红萝卜和洋葱改刀装盘。
-
4羊肉切小块备用。
-
5羊肉入开水锅中汆烫一下，加一点料酒，肉变色即可捞出。
-
6珐琅锅预热入油烧热放入姜末炒香。
-
7放入羊肉煸炒一下。
-
8跨入红萝卜和洋葱翻炒均匀。
-
9放入蚝油，酱油，五香粉和孜然粉。
-
10炒制均匀，这颜色真的超级好看。
-
11加入适量开水，水量不易太多。
-
12放入浸泡后倒入大米铺平，加盐调味。
-
13盖上盖子焖三十分钟左右，根据做的量调整哦，中小火，注意别糊锅哦。
-
14时间到，香味扑鼻呀。
-
15撒入葡萄干拌匀。
-
16美美的手抓饭，趁热享用吧。
-
17成品图。
小窍门
荤素搭配，有肉有饭。家常做法，简单随意！祝您新年快乐！
