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韭菜盒
韭菜盒的做法步骤
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1温水和面，放少许盐，增加面的韧性。 -
2扣保鲜膜醒面。
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3粉条温水泡软，切碎。韭菜洗净，切碎，鸡蛋打散煎熟，切碎。
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4根据个人口味调馅。
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5擀皮。
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6包馅，边缘捏紧。
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7烙至两面金黄即可。
小窍门
和面多醒一会儿，面皮更柔软，韭菜馅爱出水，在和馅时先放油，最后放盐。
