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砂锅菌菇乌鸡
砂锅菌菇乌鸡的做法步骤
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1各种菌菇洗净备用。 -
2把鸡油切成小块，小火煸炒出油脂。
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3放入姜片煸炒出姜味。
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4加入过了水的乌鸡块翻炒，倒入料酒去腥。
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5蘑菇切成两半，便于入味。
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6蘑菇放入乌鸡肉里翻炒均匀，加入适量盐。
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7把乌鸡和蘑菇倒入砂锅，加入清水和蒜。
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8放入其他菇焖烧30分钟。
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9加入青椒段翻炒5分钟。
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10放入芹菜叶翻炒均匀，加入盐即可出锅。
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11出锅。
