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【新春盛宴】肉末冬瓜蒸蛋 独家
肉末冬瓜蒸蛋的做法步骤
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1夹心肉和胡萝卜剁成末，加盐、料酒、生抽、姜末、淀粉拌匀放置10分钟。 -
2冬瓜去皮切块。
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3冬瓜摆在盘中。
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4肉末放在中间，中部位置稍稍压低。
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5打入一个咸鸭蛋，蛋黄正好在稍低的位置。
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6上锅蒸15分钟。
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7撒上葱花。
