青蒜炒腊肠
青蒜炒腊肠的做法步骤
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1青蒜摘干净清水洗净,自己腌制腊肠洗去表面浮灰; -
2调料;郫县豆瓣、豆豉、鸡精、生抽、海鲜汁 -
3青蒜切斜刀 -
4腊肉切斜片; -
5锅放油烧热下入郫县豆瓣,烧出颜色再放入豆豉煸炒; -
6放入切好的腊肠片煸炒; -
7腊肠煸炒7、8分熟再放入青蒜翻炒两分钟调味,少许生抽和海鲜汁,鸡精、因为郫县豆瓣和豆豉都是咸的;







