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煎蛋翡翠麦虾 独家
煎蛋翡翠麦虾的做法步骤
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1面粉中倒入青菜汁、少许盐。 -
2拌成细腻无粉粒的面糊，放置饧发20分钟。
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3锅中放油烧热，磕入鸡蛋煎好盛出。
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4白菜切细。
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5锅中放油烧热，放入白菜翻炒变软盛出。
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6锅中加水烧开，左手拿着放面糊的碗，倾斜让面糊流下，右手用刀刮出一根根细长的麦虾。
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7放入炒好的白菜和煎蛋，加盐、生抽调味。
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8盛出，暖暖地吃起。
