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鸡蛋时蔬炒年糕 独家
鸡蛋时蔬炒年糕的做法步骤
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1年糕切成块备用。 -
2鸡蛋打散加入适量盐，料酒，少许温水搅拌均匀备用。
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3白菜洗净切成丝备用。
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4香干洗净切成条状。
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5热锅冷油，倒入蛋液煎至凝固，盛出备用。
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6锅内再次倒入少许油，下香干小火翻炒至变软。
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7放入白菜茎大火翻炒一分钟。
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8放入叶子混合炒匀，加入适量盐，生抽，少许热水翻炒均匀。
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9放入年糕炒至变软。
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10放入炒好的鸡蛋炒匀即可。
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11即将出锅装盘。
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12成品图。
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13成品图。
