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一咬嘎嘣脆的薯片鸡翅
薯片鸡翅的做法步骤
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1准备所需材料。 -
2鸡翅洗净后加生抽、蚝油、黑胡椒粉、盐、姜、蒜，拌匀，蒙上保鲜膜腌制30分钟以上。（不急的话尽量多腌几个小时更好）。
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3将薯片捏碎备用。
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4腌好的鸡翅放在淀粉里滚一下，让鸡翅表面均匀的粘上一层淀粉。
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5再将鸡翅放入蛋液中蘸满蛋液。
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6最后再让鸡翅表面粘上薯片碎。
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7放入预热好的空气炸锅中，180度20分钟，中途翻个面。
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8趁热开吃吧！
小窍门
腌鸡翅的时候，如果有不急的话尽量腌时间久一点，或者放入冰箱冷藏过夜也可以，急着做的话就腌30分钟以上。
腌鸡翅的时候，也可以直接用奥尔良腌料，或者根据自己的口味来调节。
袋装原切薯片或者筒装复合薯片都可以，那种大波浪薯片也可以的。薯片口味不限，我用的是原味的。
没有空气炸锅就用烤箱来做，烤箱预热好，中层180度烤约25分钟。
腌鸡翅的时候，也可以直接用奥尔良腌料，或者根据自己的口味来调节。
袋装原切薯片或者筒装复合薯片都可以，那种大波浪薯片也可以的。薯片口味不限，我用的是原味的。
没有空气炸锅就用烤箱来做，烤箱预热好，中层180度烤约25分钟。
