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红枣桃酥
红枣桃酥的做法步骤
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1红枣切碎。 -
2玉米油、蛋液、细砂糖放桶中。
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3开厨师机。
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4搅匀至糖溶化。
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5筛入粉类。
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6放入芝麻和红枣。
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7厨师机换上搅拌桨，揉成面团。
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8面团20克1个，搓圆压扁。
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9用模具压成花型。
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10表面刷蛋液。
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11放入预热180度的烤箱中层，上下火，烤18分钟左右（上色盖锡纸）。
小窍门
1、厨师机轻音运行，混合食材成团又快又均匀；
2、直接放金盘上稍压扁，花型会好看。
2、直接放金盘上稍压扁，花型会好看。
