火麻仁蔬菜烧排骨
火麻仁蔬菜烧排骨的做法步骤
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1准备好主料和辅料:肋排洗干净用水焯过,再用热水洗干净浮末和杂质备用;胡萝卜、土豆切滚刀块。 -
2锅中少油小火下冰糖炒糖色。 -
3下排骨煸炒。 -
4放豆瓣酱和老干妈辣酱。 -
5将它们一起翻炒均匀上色。 -
6放水及葱姜炖煮。 -
7排骨8成熟时加入胡萝卜和土豆炖煮。 -
8待食材成熟入味,汤汁收少出锅装盘,放火麻仁和葱花增香添色。
小窍门
料汁可依据个人喜好而调配。
