黄豆焖猪蹄
黄豆焖猪蹄的做法步骤
-
1市场买的半只猪蹄冷水下锅煮出血沫,记得买肉的时候喊老板把猪脚烧一下。 -
2焯完水的猪蹄放锅里炒干水份备用。 -
3锅里倒适量油放适量冰糖炒糖色。 -
4把炒干水份的猪蹄倒入锅里上色,加入生姜倒两勺老抽炒香。 -
5然后倒入电饭锅加入黄豆料酒八角大料盐盖锅盖焖1小时。 -
6焖熟后倒入炒锅收汁,最后加鸡精调味装盘撒上葱花即可。
