手机访问
蒜苔炒羊杂
蒜苔炒羊杂的做法步骤
-
1准备好主要食材。 -
2锅里倒入油，放入花椒、八角、蒜、姜、小米椒炝锅。
-
3倒入熟羊杂翻炒。
-
4放入蒜苔。
-
5放入秋木耳。
-
6倒入阿宽玉米牛肉酱拌匀，再淋点白酒去腥。
-
7加入盐和生抽调味。
-
8出锅前倒点蚝油拌匀即可。
小窍门
1.羊杂买下就是熟的，但是无味无盐，需要自己加工。
2.秋木耳也是木耳的一种，体积很小，可用普通木耳替代。
3.没有阿宽玉米牛肉酱，就放点火锅底料，这个不能缺，否则不提味。阿宽出即食酱了，可以直接蘸馒头吃，也可以拌面吃，怕辣就放到炒菜里。
2.秋木耳也是木耳的一种，体积很小，可用普通木耳替代。
3.没有阿宽玉米牛肉酱，就放点火锅底料，这个不能缺，否则不提味。阿宽出即食酱了，可以直接蘸馒头吃，也可以拌面吃，怕辣就放到炒菜里。
