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多层肉饼
多层肉饼的做法步骤
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1猪肉剁成肉泥。 -
2葱、姜切好。
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3葱、姜和所有调料放入肉馅里。
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4拌匀备用。
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5冷水合面，醒面15分钟。
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6擀成薄薄的面饼，在上面划两刀。
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7肉馅铺在面饼上，留一块空白的地方，这样一步一步把面饼叠起来。
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8边上按压好，这样肉馅不会跑出来。
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9锅内放油烧热，放入肉饼。
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10两面煎至金黄，倒入一点清水，盖上锅盖小火烧5分钟。
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11水分收干，肉饼熟透了会起来。
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12切块装盘。
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13太香了，非常好吃。
