香辣牛柳丨减肥时吃这种肉,低脂高蛋白。
香辣牛柳的做法步骤
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1准备好所需要的食材!!!! -
2将牛肉切成细长条,放碗里加调料腌制,分别加入料酒、生抽、蚝油和糖用手抓匀,。 -
3放点油辣椒后再次抓匀,腌制15分钟。 -
4锅烧热,倒适量食用油,油热下花椒、蒜片爆出香味。 -
5倒入腌制好的牛肉,大火翻炒至牛柳条变色,倒入辣椒粉继续翻炒。 -
6最后倒入葱花、熟白芝麻,翻炒几下后即可出锅装盘。
小窍门
1、牛肉切之前,可以放进冰箱冷冻半小时,这样可以切得更均匀。
2、牛柳在翻炒时要用大火迅速翻炒,防止水分流失肉质变柴。
2、牛柳在翻炒时要用大火迅速翻炒,防止水分流失肉质变柴。






