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火麻仁咸蛋烧丝瓜

by 美食娘娘馨睿
火麻仁咸蛋烧丝瓜的做法
“咸蛋黄，丝瓜再配上圣女果，综合在一起的突出的特点就是＂鲜＂，成品菜再放些火麻仁，那更是：菜鲜、汤鲜、口味鲜，感觉特别适合在炎炎夏日食用，真的很棒！”

食材明细

主料
辅料
调料

火麻仁咸蛋烧丝瓜的做法步骤

  • 火麻仁咸蛋烧丝瓜的做法步骤：1
    1
    按照上述用量准备好各种食材。
  • 火麻仁咸蛋烧丝瓜的做法步骤：2
    2
    锅中放油，先下入姜蒜末爆香，之后下入咸蛋黄。
  • 火麻仁咸蛋烧丝瓜的做法步骤：3
    3
    将蛋黄炒散。
  • 火麻仁咸蛋烧丝瓜的做法步骤：4
    4
    放入丝瓜煸炒。
  • 火麻仁咸蛋烧丝瓜的做法步骤：5
    5
    放入青椒和圣女果一起炒并放适量清水。
  • 火麻仁咸蛋烧丝瓜的做法步骤：6
    6
    多烧制一会儿，此时根据咸淡情况是否适量放盐调味。
  • 火麻仁咸蛋烧丝瓜的做法步骤：7
    7
    食材成熟入味出锅装盘撒上火麻仁增香提鲜。

小窍门

因为蛋黄是咸的，所以酌情放盐。
来自 美食天下 美食娘娘馨睿 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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