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甜香小南瓜

甜香小南瓜的做法
第一次看到这个小南瓜,我羡慕不已,自然别人做的是晶莹剔透的,给人无限遐想。

昨天,发面时,想到家里还有南瓜,索性还是用南瓜来发面吧。

面发好后,又想是不是要做个造型呢,一下就想到了这个小南瓜,可是一直觉得小南瓜很难做,没想到真正操作时,却非常简单。

食材明细

主料
辅料
配料

甜香小南瓜的做法步骤

  • 甜香小南瓜的做法步骤:1
    1
    南瓜去皮切片。
  • 甜香小南瓜的做法步骤:2
    2
    放到屉上蒸熟。
  • 甜香小南瓜的做法步骤:3
    3
    将南瓜捣成泥。
  • 甜香小南瓜的做法步骤:4
    4
    放入面粉、白糖。
  • 甜香小南瓜的做法步骤:5
    5
    放入发酵粉。
  • 甜香小南瓜的做法步骤:6
    6
    和成面团,放到温暖处发酵。
  • 甜香小南瓜的做法步骤:7
    7
    小苏打放到碗里,用清水化开,倒在发好的面团上,揉匀。
  • 甜香小南瓜的做法步骤:8
    8
    将面团放在面板上,揉十分钟,松驰二十分钟。
  • 甜香小南瓜的做法步骤:9
    9
    取一块面揉成球形。
  • 甜香小南瓜的做法步骤:10
    10
    用刮刀在表面压上南瓜痕。
  • 甜香小南瓜的做法步骤:11
    11
    将枸杞放到上面,作为瓜蒂。放到锅中蒸熟即可。
来自 美食天下 闲庭落 的作品

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