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巧克力香酥饼干
巧克力香酥饼干的做法步骤
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1所需的材料；低筋面粉，白绵糖，玉米油，水滴巧克力，鸡蛋； -
2称重好的玉米油和白绵糖混合好后打蛋器调至低档进行打发；
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3水滴巧克力备好，鸡蛋打散分几次倒入玉米油和糖打发；
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4打发进行中的蛋糊打蛋器转动时可以看到有顺滑的细腻梯形纹出现，即可加入面粉；
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5面粉加入蛋糊中搅拌；
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6均匀搅拌没有干面粉即可；
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7已经搅拌好的面团；
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8将面团装入菱形模具中（本来是用裱花袋挤成曲奇花朵型，但是不知道怎么也挤不动，无奈之中只能换成模具了，不够看起来也很好看啊!)
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9做好的巧克力饼干放在铺好油纸的烤盘中
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10还做了一盘月牙形的饼干；
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11放入预热好的烤箱里180度中层10分钟，这是已经烤好的饼干；
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12烤好的饼干。
小窍门
我的饼干挤不动的原因，可能是油少了（让我弄撒一些，没有再补上，可能面粉达不到那种油润的程度，发硬。）所以导致挤不出来太干了。
