“新鲜的墨鱼，用放了火麻油的水焯一下，出一些水份吸收火麻油的清香，稍做处理和韭菜炒在一起，那真是鲜美无比啊！”

主料

• 墨鱼 8个
• 膳之俭火麻油 10克

辅料

• 韭菜 1小把
• 姜片 适量
• 八角 1个

调料

• 料酒 适量
• 盐 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 蚝油 适量

• 榨菜烧魔芋豆腐

• 酱爆土豆丁

• 醋溜土豆丝

• 湛江酸菜

• 烤小鱼干

• 酸辣西葫芦

• 元宝鸡蛋

• 蒜香小白菜

• 煎白鲳鱼

• 酱爆圆白菜

• 双椒牛肉

• 酱茄子

• 丝瓜炒鸡蛋

• 排骨炖豆角

• 煸鲫鱼

• 香菇酱炒茭白

• 红肠炒娃娃菜

• 西红柿炒鸡蛋