牛角面包
牛角面包的做法步骤
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1除了奶油外,所有的材料揉成团后,再加入奶油 -
2揉出筋,发酵40分钟 -
3发酵好的面团,分成8份,滚圆,醒10分钟 -
4搓成丁锥形 -
5擀成薄片 -
6后面切开一点 -
7卷起来 -
8做好的牛角面包 -
9擦上蛋夜,最后发酵40分钟 -
10上后170度下火150度,烤20分钟
小窍门
按照自己家烤箱,调适合的温度
