多功能早餐机版早餐蛋糕 独家
早餐蛋糕的做法步骤
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1因为是早起做早餐,材料在前一晚就准备好了:蛋黄蛋清分离,所有“主料搅拌均匀”放冰箱冷藏;蛋清放另一个盆也冷藏过夜;第二天蛋清里加入柠檬汁,把蛋清打发到“湿性发泡”。 -
2混合蛋白和蛋黄糊,小心翻炒,不要画圈。 -
3早餐机上一边煮着“小米南瓜粥”(在打发蛋白前就煮上了),一边蛋糕模里刷上油,预热半分分钟。 -
4倒入糊。 -
5盖上3分钟即可。 -
6小蛋糕好了。 -
7好可爱吧。 -
8一口一口,小小的,但3分钟可以做4个,挺快的。 -
9蛋糕做了一半的时候,粥已经煮烂,在一边冷却着。 -
10煮了15分钟左右的粥。 -
11开吃吧,还可以一边吃,一边继续把剩下的面糊做完。
