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青椒肉丝

by 紫霞爱美食

青椒肉丝的做法

食材明细

主料

瘦肉 2两

辅料

青椒 2个
洋葱 0.25个
大蒜 3瓣
淀粉 1勺

调料

豆豉 1匙
生抽 1匙
盐 1匙
鸡精 0.5匙
郫县豆瓣酱 1匙

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒肉丝的做法步骤

1
瘦肉切丝加淀粉拌匀，青椒洋葱切丝。
2
先热油下锅炒好肉丝，舀出，锅中放油，后放入大蒜粒和豆瓣酱，有红油和蒜香味之后倒入辣椒翻炒，再放入洋葱肉丝等。
3
出锅。

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