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韭菜胡萝卜炒鸡蛋
韭菜胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤
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1韭菜择好后用盐水泡一会后冲洗干净，控水后切寸段。 -
2胡萝卜去皮切细丝。
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3鸡蛋两枚加适量盐打散。
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4平底锅放稍微多一点的花生油，油热后倒入鸡蛋液，快速划散。
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5放切好的胡萝卜丝进去，中火翻炒至胡萝卜丝变软。
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6将韭菜根的那部分放进锅内，加适量盐调味，翻炒均匀。再将韭菜叶的部分放进来，翻炒两下关火即可。
