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双椒鸡丁
双椒鸡丁的做法步骤
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1准备材料、鸡腿一只、青红椒、葱、姜、 -
2将青、红椒切段、葱、姜切碎、
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3鸡腿去骨后、将肉切成小丁、
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4将肉丁放一大点的容器内加盐、淀粉、抓均上浆、
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5加了淀粉的肉丁抓均腌制下、
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6炒锅上火烧热、到底油将浆好的鸡肉丁倒入锅内
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7将鸡丁翻炒至变色发白、
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8鸡肉变色后放入葱姜末、
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9倒入青红椒、烹入料酒、加盐、味精、白糖调味、
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10翻炒几下滴入三滴老抽、大火翻炒几下就可以了、
