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小精排炖土豆
小精排炖土豆的做法步骤
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1洗净排骨，控干水。 -
2准备好配料。
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3锅里放油，烧热。
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4姜和蒜、大料、干辣椒爆香。
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5加入精排，爆炒。
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6待炒至6成熟时，加少许老抽。
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7........
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8翻炒数下。
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9加冷水。
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10土豆小块。
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11待水开后，将土豆小块，投入锅中。（一定在水第一次开时就放入土豆，这样能把土豆化入汤里。）
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12开锅后，转小火，继续炖15-20分钟，土豆软烂后，加盐调味，出锅。
