手机访问
蒜薹炒腊肉
蒜薹炒腊肉的做法步骤
-
1腊肉泡了一夜，换了三次水。然后洗干净，煮了差不多一个小时，晾干水分。 -
2蒜薹洗净，切断备用。
-
3腊肉切片，放锅里煸炒。因为这是肥肉，我一会儿会煸出油，锅内就不用放油。
-
4小火慢煸，油就出来了。腊肉稍微煸干一些，不仅吃着不油腻，脆脆的口感也不错。
-
5然后把肉放旁边，油中倒入蒜薹炒，可以适量加一点在蒜薹里炒作。因为腊肉腌制的，不要放太多盐了。
-
6翻炒差不多快熟了的时候，可以再加一些玉米粒。翻炒均匀。
-
7出国前，关火撒一些花椒粉或者五香粉，香喷喷，美滋滋！
