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素炒冬瓜
素炒冬瓜的做法步骤
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1准备冬瓜和韭菜。 -
2冬瓜洗净削皮切片。
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3起锅热油下姜蒜，两个干辣椒。
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4放入冬瓜片，翻炒均匀，加适量料酒。
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5炒到冬瓜稍软，加少许水煮，中途加盐，生抽调味。
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6等到冬瓜彻底煮熟后，加入韭菜段。
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7翻炒均匀后放味精出锅。
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8装盘。
