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菠菜鸡蛋面

by 含雪玫瑰
菠菜鸡蛋面的做法
“菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。”

食材明细

主料
辅料
配料

菠菜鸡蛋面的做法步骤

  • 菠菜鸡蛋面的做法步骤：1
    1
    鸡蛋两个磕入碗中
  • 菠菜鸡蛋面的做法步骤：2
    2
    加少许盐、白胡椒粉、料酒打散成蛋液
  • 菠菜鸡蛋面的做法步骤：3
    3
    锅中倒入适量的油
  • 菠菜鸡蛋面的做法步骤：4
    4
    将蛋液倒入锅中，并将锅转一圈，摊成薄蛋饼
  • 菠菜鸡蛋面的做法步骤：5
    5
    将薄蛋饼铲碎再略加翻炒
  • 菠菜鸡蛋面的做法步骤：6
    6
    倒入适量的水
  • 菠菜鸡蛋面的做法步骤：7
    7
    大火煮开后改小火煮至汤汁变白
  • 菠菜鸡蛋面的做法步骤：8
    8
    加适量盐
  • 菠菜鸡蛋面的做法步骤：9
    9
    菠菜洗净
  • 菠菜鸡蛋面的做法步骤：10
    10
    待锅中水沸腾时氽入菠菜
  • 菠菜鸡蛋面的做法步骤：11
    11
    事先将面条下过水至八成熟，过冷水备用，待锅中沸腾时，将面条倒入
  • 菠菜鸡蛋面的做法步骤：12
    12
    加适量榨菜
  • 菠菜鸡蛋面的做法步骤：13
    13
    加少许白胡椒粉
  • 菠菜鸡蛋面的做法步骤：14
    14
    加少许味精
  • 菠菜鸡蛋面的做法步骤：15
    15
    搅拌均匀，待煮沸即可
来自 美食天下 含雪玫瑰 的作品
所属分类： 主食 面食 面条 家常菜 夏季食谱

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