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线椒荷包蛋
线椒荷包蛋的做法步骤
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1线椒洗净切成段，放锅里干煸，不需要放油。 -
2煸炒出虎皮盛出备用。
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3切大蒜，小米辣备用。
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4锅里放油烧热。
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5鸡蛋打入锅里煎成荷包蛋。
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66个荷包蛋已煎好，装盘备用。
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7锅里底油放小米辣，大蒜炒香。
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8放生抽，老抽，蚝油，加半碗清水烧开。
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9倒入煎好的荷包蛋煮2分钟，至入味。
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10再把青线椒放入锅中，煮1分钟。
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11煮好的先把青辣椒先装盘垫底。
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12再把荷包蛋盖在青椒上面，剩余的汤汁淋上即可。
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13好啦！好啦！
