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奥尔良松花鸡肉卷
奥尔良松花鸡肉卷的做法步骤
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1准备原料：鸡腿两个剔骨、松花蛋两个、奥尔良腌料。 -
2将鸡腿肉洗净沥干水用奥尔良腌料拌匀。
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3密封放入冰箱冷藏一晚。
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4松花蛋切成碎丁。
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5准备好锡纸、把腌好鸡腿肉平铺到锡纸上。
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6放上切好的松花蛋碎丁。
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7把鸡腿肉从一侧卷起，把皮蛋包裹到中间位置，然后用锡纸像包糖果一样卷起，两头拧紧。
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8烤箱180度预热，烤20分钟后，剥开锡纸，刷上腌制时候的汤汁，继续烤10分钟左右上色。
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9烤好的鸡肉卷。
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10晾凉后用刀切成合适的厚度装盘即可。
