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【吃放不下筷子的肉肉】东北锅包肉
东北锅包肉的做法步骤
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1准备里脊肉，洋葱，红辣椒，葱姜蒜，鸡蛋。 -
2里脊肉切成片。切忌不要太厚，用料酒，黑胡椒，咸盐，腌制20分钟。
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3鸡蛋打成糊，计入干淀粉和面粉。打成糊状。加一点点咸盐和鸡精。备用。
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4切好洋葱丝，辣椒丝，葱丝，你可以选择绿色的辣椒
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5葱姜蒜切片。备用
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6那一个空碗，加入番茄酱，白砂糖，料酒，鸡精，咸盐，白醋，耗油，花椒水，备用
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7腌好的肉片裹干淀粉
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8裹上打好的面糊。薄薄的裹上炸制就好
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9炸至金黄开小火。切忌淡黄出锅就好。
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10炸至金黄出锅。备用，或继续开着不要停。
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11复锅继续炸第二次。炸制深金黄色出锅。
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12葱姜蒜炒香。
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13倒入炸好的肉肉
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14翻炒一下，倒入番茄酱汁，翻炒。完了加入湿淀粉勾芡。
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15最后加入洋葱丝，辣椒丝，葱丝翻炒即可出盘。
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16看看这个肉肉是不是很有食欲
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17很好吃，配上米饭味道好极了。
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18成品图
小窍门
这个我用了鸡蛋大面糊，这样的炸出的肉肉很嫩，很好吃
