手机访问
银鱼蒸蛋
银鱼蒸蛋的做法步骤
-
1准备食材。 -
2鸡蛋磕入碗中打散备用。
-
3蛋液中加入1.5倍的温水和二克盐搅拌均匀。
-
4巧釜电饭锅的三脚釜中放入开水。
-
5将内胆放入电饭锅中后将水烧开。
-
6蛋液过滤到蒸碗中。
-
7将蒸碗放入开水锅中，表面盖上盖子。
-
8电饭锅选择营养蒸功能蒸七分钟。
-
9开盖放入银鱼，盖上盖子继续蒸三分钟，切断电源焖三分钟。蒸好后不能马上开盖，靠锅的余温再焖三到五分钟后再打开。
-
10蒸的时候半汤匙香油、1汤匙生抽和1汤匙温水倒入小碟子中搅拌均匀备用。
-
11蛋羹蒸好后取出撒上葱花。
-
12淋上调味汁即可。
