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儿子的生日---书本蛋糕

by elmonte
儿子的生日---书本蛋糕的做法
“儿子的生日跟林肯是同一天，这天学校都会放假。他早早就说他的蛋糕要有草莓，要有我做的装饰蛋糕的巧克力片。本来想弄个车子造型的，可他说不喜欢车子，那就做本书吧，这小子特爱看书。可我这个老妈即没艺术感又没想像力，做出了一本不像书本的书本蛋糕。这书太迷你了，巧克力片没地方放，只好放在边边装点了。”

食材明细

主料
  • 长形戚风蛋糕 1个
辅料

书本蛋糕的做法步骤

  • 儿子的生日---书本蛋糕的做法步骤：1
    1
    长形戚风蛋糕倒扣放凉。
  • 儿子的生日---书本蛋糕的做法步骤：2
    2
    把蛋糕一切为半。
  • 儿子的生日---书本蛋糕的做法步骤：3
    3
    两块蛋糕叠起来，把边边修整齐，左右两侧修斜边，在中间弄一浅槽。（因为蛋糕太迷你了，所以只能把上面一块修斜一点而已。）
  • 儿子的生日---书本蛋糕的做法步骤：4
    4
    淡奶油放糖打至硬性。
  • 儿子的生日---书本蛋糕的做法步骤：5
    5
    取完整的那片蛋糕片放在蛋糕托板上，薄薄抹上一层奶油，放上草莓奇异果丁。
  • 儿子的生日---书本蛋糕的做法步骤：6
    6
    盖上另一片蛋糕片。
  • 儿子的生日---书本蛋糕的做法步骤：7
    7
    倒入奶油抹平。
  • 儿子的生日---书本蛋糕的做法步骤：8
    8
    剩余的奶油筛入可可粉拌匀，装入裱花袋。
  • 儿子的生日---书本蛋糕的做法步骤：9
    9
    用可可奶油和果胶画上边，写上字即可。
  • 儿子的生日---书本蛋糕的做法步骤：10
    10
    切开开吃啰。
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所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 生日

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