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西红柿鸡蛋豆角过水捞面 独家
西红柿鸡蛋豆角过水捞面的做法步骤
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1湿面适量备用。 -
2豆角洗净切三指段。
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3放入大碗内，适量盐，花椒，八角。
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4抓匀腌制。
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5西红柿2个切小块。
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6柴鸡蛋3个打散。
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7锅内适量油烧热，鸡蛋液倒入。
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8炒散盛出备用。
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9锅内留底油，葱姜蒜炒香。
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10西红柿放入。
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11借助锅铲炒碎。
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12适量开水。
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13适量盐，生抽，鸡精调味。
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14煮开。
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15炒好的鸡蛋倒入煮开关火。西红柿鸡蛋卤做好备用。
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16煮锅适量水烧开，腌好的豆角放入焯九成熟。
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17捞出备用。
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18面条放入，煮两三滚儿。
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19捞出过凉水。
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20控去水份。
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21西红柿鸡蛋卤盛入。
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22焯好的豆角撒上，香菜点缀。
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23成品。
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24成品。
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25爱吃辣椒油的可加入适量。成品。
