【清蒸海鱼】
清蒸海鱼的做法步骤
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1海鱼一条。 -
2处理后从背部剖成两半,这样的话鱼脸是对着的,比较好看。 -
3摊开鱼身。 -
4摊开鱼身。 -
5适量盐撒在鱼身上,两面都涂抹均匀,腌制十分钟。 -
6盘底铺适量姜丝。 -
7盖上鱼,再撒适量姜丝。 -
8少许蒸鱼豉油。 -
9上开水锅中蒸七至八分钟即可。 -
10开盖后趁热放少许香醋,少许生抽,鸡精。 -
11撒上葱段,烧适量热油一浇,即可上桌,一定要趁热吃。











