手机访问
玫瑰香盒子蛋糕
玫瑰香盒子蛋糕的做法步骤
-
1鸡蛋里加点柠檬汁。 -
2加入白糖。
-
3打发到纹路不消失。
-
4低筋粉和杏仁粉混合过筛。
-
5再把粉类筛到打发的蛋糊里，用翻拌的手法拌均匀。
-
6倒入模具中。烤箱150－－160度，预热后烤50分钟左右。
-
7烤好脱模。这个量我是用了两个6寸和3个纸杯。
-
8干玫瑰花去掉花蒂，放入淡奶油中。
-
9小火煮开。
-
10煮开后，晾凉冰箱冷藏一天。
-
11冷藏后花香会渗透到奶油里，把花过滤出来不要了。
-
12过滤了的奶油加15克糖。
-
13打发到可以裱花的状态冷藏备用。
-
14蛋糕切片，和用的盒子切成一样的形状。
-
15一层蛋糕挤上奶油，铺上水果。
-
16铺两层，最上面再撒一点玫瑰花瓣点缀。很有爱吧。
小窍门
这个量做了两个六寸和3个纸杯，不想做这么多可以等比例减少。但加奶油的盒子蛋糕没有做那么多，只做了2个。其它的都直接吃了。加了杏仁粉，这个蛋糕很好吃的。
