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无糖无油全麦面包
无糖无油全麦面包的做法步骤
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1用的这种全麦面包粉。 -
2几样食材混合。
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3面包机活面两次。
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4用的面包机快速活面挡，一次约20分钟。
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5之后就在面包机里发酵，不通电，室温，约2个多小时，冬天时间会稍长些。
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6面板上撒些干面粉，面团压平排气，再卷起、团成长条状。
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7顶部撒了些麦仁片。
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8放进小吐司模具中，进行二次发酵。
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9二次发酵的时间室温下大约1个小时。
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10烤箱先以200度预热3分钟，然后放进面包胚，置于中层，上下烤管同时，开热风，先以190度接近200度的温度烤约3、4分钟，再转成170-180度烤15、6分钟。
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11放晾切片。
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12没加一点油，烤出的面包很松软。
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13无油煎的嫩鸡蛋，蘸着蛋黄液吃，呵呵，美味。
