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财源滚滚黄金虾球
财源滚滚黄金虾球的做法步骤
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1准备一块鸡胸肉。 -
2打成肉馅状。
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3加盐，料酒，酱油，白糖，十三香，带一次性手套，抓均匀腌制。
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4虾去皮，但是留着尾巴的壳。
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5用鸡肉馅包住虾肉，入烤箱上下烤200度15分钟，然后取出来，蛋黄蛋清分离，刷层蛋黄液，再烤5分钟，上下180度。
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6纯蛋黄液烤出来金黄金黄的好看。
