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洋葱大笼小包子
洋葱大笼小包子的做法步骤
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1温水加入少量的酵母粉，加入面粉和匀，发酵3个小时。 -
2准备好肉馅、葱、姜、洋葱。
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3把葱姜切末，搅到肉馅中，加入老抽、盐、味精搅拌均匀。
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4把洋葱切末，加到肉馅中。
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5到入花生油搅拌均匀，包子馅就做好了。
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6把发酵好的面团，揪成小剂子，擀成圆形的皮。
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7包入调好的肉馅。
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8顺着捏成包子的形状。
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9小包子就做好了，在温暖的地方在发酵一会。
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10锅里放水烧开，包子沾点油放在笼屉上蒸。
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11大火蒸10分钟就好了。
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12在家也能做出小笼包...
小窍门
包子底部沾一点油再蒸，是为了防止粘锅，这个办法简单又有效。
