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炒肝尖
炒肝尖的做法步骤
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1看看原料吧 -
2将切好的猪肝在清水中反复淘洗，沥干水，放淀粉上浆。
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3洋葱切块儿，葱姜蒜切末。
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4锅中放油，油热后放入猪肝过油。
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5过好油的猪肝盛盘备用。
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6葱姜蒜干红椒炝锅，放料酒，酱油，白糖，醋，少许盐。
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7放入过好油的猪肝炒制。
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8炒至猪肝熟透，放入洋葱，翻炒一会儿。
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9出锅前撒蒜末即可。
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10看看成品吧
