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干煎带鱼 独家
干煎带鱼的做法步骤
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1准备的原料。 -
2带鱼处理干净，加葱，姜，盐，料酒拌匀腌制十分钟。
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3冲洗干净，重新加料酒，盐，拌匀，这样可以更好的去腥。
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4裹上一次生粉。
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5油锅小火慢煎。
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6两面煎成金黄色就可以。
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7外脆里嫩，干煎带鱼。
小窍门
煎鱼的时候小火慢煎，定型后再翻动，鱼块就不容易破碎。
