葱香蛋豆腐
葱香蛋豆腐的做法步骤
-
1准备好材料。豆腐抓碎,葱切碎。 -
2锅中火烧热,色拉油一小匙。下葱炒出香味。 -
3下豆腐翻炒片刻。 -
4均次放入调味料翻炒片刻。 -
5最后淋入打散的鸡蛋,改小火烧至蛋熟,点缀青豆,即可出锅。
小窍门
为了美观,可点缀些青葱或青豆,这次放了点儿青豆。
没有柴鱼粉放鸡精或味素也可,我喜欢天然味道,除了油盐酱醋糖外,再就是使用鱼粉、海带粉、芝麻碎和各种香辛草粉末,这样一道菜可随当天心情做出不同的口味。
没有柴鱼粉放鸡精或味素也可,我喜欢天然味道,除了油盐酱醋糖外,再就是使用鱼粉、海带粉、芝麻碎和各种香辛草粉末,这样一道菜可随当天心情做出不同的口味。
