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红烧鱼块
红烧鱼块的做法步骤
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1鲜鱼肉，生姜，大葱备用。 -
2鱼肉切大块。加入姜末，料酒，盐腌二十分钟。
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3加入适量的淀粉。
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4搅拌均匀。
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5油锅烧热，下入鱼块。
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6煎到微黄。
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7盛出备用。
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8另起油锅，下入姜丝。
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9炒出香味后，加入适量水。加入糖，酱油。
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10水烧开后，下入煎好的鱼块。
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11入味后以水淀粉勾芡.
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12加入适量的盐装盘，撒上少许葱花即可。
