荷叶粗粮粥
荷叶粗粮粥的做法步骤
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1第一步:取适量干荷叶撕成小片! -
2第二步:在锅内倒入大半锅水放入荷叶!(想喝粘稠一点的粥就少倒一点水,想喝稀一点的就多放点水!) -
3第三步:大火烧开后转小火慢慢煮至颜色由浅变深(同样颜色的深浅可以根据煮的时间长短控制!我喜欢深一点所以时间煮的也长!) -
4第四步:将煮好的荷叶水中的荷叶捞出!(捞出的荷叶不要浪费哦~可以继续泡茶喝~或者晒干了~当香料用!烧肉的时候放进去解截腻!) -
5第五步:在煮好的荷叶水中倒入洗干净的各种杂粮!同样烧开后转小火慢慢煮!不过煮的时候一定要不停的搅拌哦~不然会沾锅底的糊了的! -
6煮至像这样小米,大米都爆开就可以了~这个里面最不容易熟的就是薏米了!只要薏米熟了~这锅粥也就可以算是煮好了!
小窍门
(特别要注意的是薏米一定要提前泡起来,不然很难煮的!)你也可以把荷叶粥放在冰箱里冰一会再吃,冰冰凉凉的!你喜欢甜的话,就等粥凉了之后放一点蜂蜜!也是很好吃的!不过记住要等粥凉透了再放蜂蜜不然蜂蜜中的营养会被破坏的!






